Resep untuk Pepes Ayam Jawa Sederhana : TeknoVidia
Resep lezat dan sederhana untuk pepes ayam Jawa Barat
Pepes ayam merupakan salah satu khas Jawa Barat yang enak dan kaya akan manfaat, jadi jika anda ingin melakukannya anda perlu mengetahui resep pepes ayam khas Jawa Barat. Agar rasanya enak dan hasilnya memuaskan, lihat artikel ini sampai akhir.
Jawa Barat tidak pernah berakhir dengan masakannya, salah satu yang populer adalah ayam pepes. Perpaduan ayam dan bumbu kuning yang lezat membuat rasa olahan pepes ini memiliki ciri khas tersendiri. Selain ayam, ada juga yang menjadikannya ikan pepes.
Berkat pengolahannya menggunakan metode penguapan, nutrisi pada ayam tidak akan hilang sehingga manfaatnya sangat terasa bagi tubuh Anda. Namun, sebelum Anda pergi ke resep pepes ayam khas Jawa Barat , ketahui dulu kandungan manfaat ayam untuk tubuh Anda.
Manfaat Menggunakan Ayam Sebagai Olahan Pepes
Pepes merupakan makanan olahan yang banyak digandrungi oleh semua kalangan. Ada banyak persiapan yang dapat Anda temukan dalam pepes ini menggunakan ikan asing, makarel, ikan teri, untuk ayam. Namun, karena pembahasan mengenai resep ayam pepes khas Jawa Barat , kami akan mendalami manfaatnya bagi kesehatan tubuh.
- Bermanfaat untuk metabolisme.
Ayam merupakan bahan makanan yang kaya akan manfaat bagi tubuh. Dengan kandungan B6 daging ayam sangat berguna untuk melancarkan metabolisme. Jadi saat makan pepes ini Anda tidak perlu khawatir menjadi gemuk.
- Menormalkan tekanan darah.
Kehadiran vitamin B3 yang tinggi dari bahan makanan ini memiliki manfaat yang baik bagi tubuh, salah satunya berguna untuk membuat kadar kolesterol jahat menurun. Sehingga bagi penderita hipertensi pepes ayam sangat aman untuk dikonsumsi.
- Menjaga kesehatan tulang.
Kandungan mineral yang tinggi seperti fosfor dan kalsium dari makanan olahan dari Jawa Barat sangat baik untuk kesehatan tulang. Bagi yang mengalami masalah pada olahan tulang, hal ini sangat cocok untuk menjaga kesehatan tulang agar tetap dalam kondisi baik.
- Kadar protein yang tinggi baik untuk otot.
Protein adalah nutrisi yang sangat diperlukan bagi tubuh manusia. Nah, ayam ini merupakan bahan makanan dengan kandungan protein yang tinggi. Kandungan protein ini sangat baik bagi tubuh karena dapat meningkatkan massa otot dengan baik.
Selain itu, ada lebih banyak manfaat dari persiapan ini, seperti berguna untuk menurunkan berat badan, mengatasi anemia dan banyak lagi. Nah, setelah Anda mengetahui manfaatnya, saatnya untuk pergi ke tahap melakukannya menggunakan resep untuk pepes ayam Jawa Barat.
Resep untuk Pepes Ayam Jawa Sederhana
Pepes ayam merupakan proses Jawa Barat yang terbilang mudah dilakukan. Kombinasi daging lunak dengan bumbu kuningnya menciptakan rasa yang unik. Selain rasanya yang lezat, proses ini juga memiliki manfaat yang baik bagi tubuh.
Pepes merupakan paket lengkap karena dibalik rasanya ada manfaatnya juga bagi tubuh. Nah, jika kamu tertarik untuk melakukannya, berikut resep pepes ayam Jawa Barat untuk 3 bagian yang bisa kamu coba di rumah dengan mudah.
Bahan yang perlu disiapkan:
- Tiga potong ayam.
- Setengah buah lemon.
- Setengah sendok minyak kelapa.
- Daun pisang secukupnya.
- Tusuk gigi disesuaikan dengan kebutuhan.
- Banyak kemangi.
- 4 iris belat daun bawang.
- 3 batang serai sudah dijatuhkan terlebih dahulu.
- Lengkuas secukupnya.
Rempah-rempah yang perlu dihaluskan:
- Enam butir daun bawang, serta enam siung bawang putih.
- Satu sendok teh ketumbar.
- Delapan butir kenari panggang.
- Gula dan garam secukupnya.
- Dua gingercarnations.
- Cukup kunyit.
Bagaimana ini dilakukan:
Langkah pertama yang harus Anda lakukan, tentu saja, adalah membersihkan ayam terlebih dahulu dan kemudian merapikannya dengan jeruk yang diperas. Setelah itu, campur bumbu halus dan setengah sendok minyak goreng hingga merata. Diamkan selama 1 jam sampai bumbu dicelupkan ke dalam daging ayam.
Langkah terakhir adalah membungkus ayam, serta bahan-bahan pelengkap seperti kemangi, daun bawang, serai, lengkuas dan tomat dengan daun pisang. Setelah dibungkus, perkuat kemasan menggunakan tusuk gigi lalu kukus hingga 30 menit untuk membuat daging lebih lembut. Kemudian, asse sampai pisang berdiam dan pepes bisa dinikmati.
Pepes Ayam tidak lengkap jika tidak disertai dengan nasi liwet
Agar nuansa khas Jawa Barat lebih terasa, Anda bisa membuat nasi liwet sebagai pendamping resep pepes ayam jawa barat. Nasi liwet merupakan nasi olahan yang rasanya enak dan lezat. Biasanya pembuatannya menggunakan perapian tradisional, namun kali ini kita akan melakukannya dengan menggunakan rice coocker.
Saat membuat nasi liwet menggunakan rice coocker, maka akan lebih cepat dan hemat waktu dibandingkan dengan memanggang nasi menggunakan perapian tradisional. Berikut pepes nasi liwet sunda khas yang bisa anda coba di rumah dengan mudah.
Bahan untuk mempersiapkan :
- Beras sesuai kebutuhan.
- Dua belat serai.
- Dua potong daun salam.
- lima siung kucai, serta tiga siung bawang putih.
- Dua paprika merah besar.
- Garam secukupnya.
- Bubuk kaldu secukupnya.
Mode manufaktur:
Langkah pertama yang harus anda lakukan tentunya mencuci beras dengan baik, agar tidak ada kotoran dari beras yang tersisa. Kemudian potong bawang, bawang putih, serta cabai. Kemudian tumis bawang merah, cabai, serai dan daun salam hingga mengeluarkan aroma harum.
Langkah selanjutnya adalah memasukkan nasi ke dalam coocker nasi dan menambahkan air secukupnya. Jangan lupa juga untuk memasukkan bumbu yang sudah digoreng tadi dan tambahkan garam dan kaldu bubuk secukupnya. Setelah itu, tinggal nyalakan nasi coocker dan tunggu sampai matang dan anda bisa menikmati nasi liwet khas sunda.
Sambal Dadak Resep Pelengkap Comer Pepes
Ketika Anda makan di restoran khas Sunda, sambal dadak harus disediakan untuk menambah cita rasa makanan. Selain enak dan lebih praktis, dadak sambal sangat cocok dipadukan dengan resep pepes ayam jawa barat.
Membuat saus lada dadak ini sangat berguna untuk menjaga kesegaran dalam saus lada karena bahan-bahan segarnya langsung digunakan sebagai saus lada. Nah, untuk melakukan hal ini juga sangat mudah, berikut resep dadak sambal yang bisa anda coba di rumah dengan mudah.
Bahan yang perlu disiapkan:
- Tiga butir daun bawang.
- Lima potong paprika merah berukuran besar.
- Satu sendok teh terasi yang sudah dibakar sebelumnya.
- Lima potong cabai rawit merah.
- Satu sendok teh garam.
- Sepotong gula merah.
- Tomat segar sudah dipotong dadu.
Bagaimana ini dilakukan:
Untuk melakukan ini sangat mudah, Anda hanya perlu menggiling bahan-bahan di atas menggunakan doughr atau blender. Untuk menambahkan lebih banyak lagi ke rasa lezat, Anda bisa menambahkan jus lemon secukupnya setelah tercampur rata.
Pepes adalah makanan yang memiliki rasa asin dan efektif untuk meningkatkan nafsu makan. Nah, agar lebih nikmat saat makan kamu bisa membuat saus lada liwet dan improvisasi dengan resep di atas. Agar rasa pepes lebih nikmat, cobalah resep pepes ayam jawa di atas .